14 LUG

Dal 31 agosto al 3 settembre 2021, Valpizza e C&D – Ghiottelli saranno presenti al Cibus di Parma per presentarvi nuovi progetti e prodotti.

Visto l’anno particolare, per potervi accogliere al meglio saremo felici di fissare anticipatamente gli appuntamenti e le degustazioni in stand.

Per fissare un appuntamento: export@valpizza.it

Padiglione 3 stand c 021, vi aspettiamo!

 

21 GIU
Valpizza sponsor Gallo da tre

E’ con immenso piacere che quest’anno abbiamo deciso di supportare il progetto “Gallo da tre” promosso dell’Associazione La Ricotta di Bologna.
La Ricotta è un’Associazione che s’ispira alla vita di Davide Galletti: un Amico impegnato nelle grandi lotte a partire dai piccoli gesti.
Ogni anno l’Associazione sceglie un campo di Bologna da riqualificare, lo sistemano e poi lo inaugurano con un bellissimo TORNEO DI BASKET INCLUSIVO… 4 giornate di sport, inclusione, musica e… buon cibo!
Quest’anno l’area scelta è quella del Fondo Comini in via Battiferro 1. L’evento si terrà dal 24 al 27 giugno.

Valpizza, da sempre incline a supportare iniziative sportive e a sostegno del territorio è sponsor dell’evento.

Maggiori informazioni sul sito dell’Associazione.

1 GIU
valpizza acquisisce La Pizza +1

A pochi giorni dall’acquisizione di C&D, grazie ad una nuova operazione, diamo il benvenuto a La Pizza +1 e allarghiamo la nostra forza commerciale nel mercato della pizza fresca.

Fondata nel 1996 da Sante Ludovico, con sede a Gariga di Podenzano (Piacenza), La Pizza+1 utilizza per i suoi
prodotti solo ingredienti selezionati. La gamma di prodotti comprende gamme pizza, che spaziano dalle
tradizionali alle biologiche, pinse, focacce, sia per il mercato retail che per uso professionale. Leader sul
mercato nazionale, grazie alle storiche e forti relazioni con i principali player della G.D.O. e del mondo
Ho.Re.Ca., la società ha avviato un processo di internazionalizzazione del business, sostenuto
dall’ottimizzazione dei processi produttivi.

La strategia di crescita prevede anche l’avviamento di una nuova linea produttiva dedicata alla pinsa,
prodotto in costante e forte sviluppo nel mercato domestico quanto internazionale, che si sommerà agli
investimenti già avviati dalla società, di oltre 7,5 milioni di Euro, per implementare un innovativo impianto
produttivo, finalizzato al raddoppio della capacità produttiva.

Marco Setti, CEO Valpizza ha commentato: “Si tratta di un’operazione dal potenziale strategico significativo,
che porta la famiglia Valpizza ed aggiunge un ulteriore importante tassello al proprio percorso di crescita.
Siamo orgogliosi di fare squadra con un player di rilievo come La Pizza +1, che ha saputo, negli anni, innovare
tanto a livello di prodotto che di processo, raggiungendo solidi risultati che contribuiranno al successo di tutto
il Gruppo”.

26 MAG
Valpizza acquisizione Ghiottelli

Continuiamo il nostro percorso di ampliamento del portafoglio prodotti attraverso un’operazione che rafforza la nostra offerta di prodotti nel campo delle specialità gastronomiche surgelate finger food e monoporzione.

Azienda a conduzione familiare, fondata nel 1993 a Capurso (Bari) dalla famiglia Carbonara – che ha
reinvestito nel Gruppo – C&D offre un’ampia gamma di prodotti surgelati prefritti, finger food e snack
monoporzione rivolti al mercato Retail, Food Service e dello Street Food.

Il portafoglio prodotti di C&D comprende panzerotti, calzoni, mini hot dog e altre specialità da forno prefritte e surgelate, pronte in pochi minuti e frutto della costante ricerca di materie prime di elevata qualità. Negli ultimi anni la società è cresciuta grazie a importanti collaborazioni con player internazionali del mondo Food Service e della Grande Distribuzione.

Per Valpizza l’acquisizione di C&D è il secondo add-on, dopo Megic Pizza, realizzata tramite il fondo Aksìa
Capital V a novembre 2020. L’operazione si inserisce nella strategia di valorizzazione del network
commerciale nazionale e internazionale, implementando l’offerta globale con prodotti ad elevato valore in
termini di qualità e servizio.

1 FEB

Nuovi formati XL per tutta la famiglia, la nuovissima PAN PIZZA da cuocere comodamente in padella e tanto altro!

Vi aspettiamo il 4 e il 5 di Febbraio nel nostro virtual stand del PLMA live.

Il nostro team commerciale sarà felice di raccontarvi le nostre novità e l’R&D sarà a disposizione per proporvi nuovi prodotti per i vostri clienti.

Se non riuscite a partecipare potete contattarci qui.

 

19 GEN

Anno di grandi cambiamenti e di grandi sfide per tutti.

Inauguriamo questo nuovo anno con la partecipazione alla Specialty food live edition dove saremo felici di presentarvi tutti i nostri nuovi progetti.

Vi aspettiamo sulla piattaforma della Specialty Food Association!

15 FEB

 

 

Anche quest’anno portiamo un assaggio dell’Italia in giro per il mondo! Le nostre fiere saranno a Tokio – Milano – Amsterdam –  Orlando – Colonia.  Perchè noi lo sappiamo, come si mangia la pizza in Italia, non la si mangia in nessun altro posto…

  • FOODEX TOKYO 5-8 marzo
  • TUTTOFOOD MILANO 6-9 maggio
  • PLMA AMSTERDAM 21-22 maggio
  • IDDBA ORLANDO 2-4 giugno
  • ANUGA COLONIA 5-9 ottobre
  • PLMA CHICAGO (date da definire)

17 NOV

Valpizza presente anche quest’anno al PLMA Chicago all’ Italian Pavillion – Booth F1707 abbiamo portato un po’ della nostra passione ed italianità negli States. Grazie a chi ha collaborato con noi o semplicemente è passato a trovarci nel nostro stand. Ora, pronti per il prossimo evento…

11 SET

La Pizza del Territorio “profuma” di Emilia Romagna. La Pizza, si sa, è il prodotto italiano più famoso al mondo, il nostro viene fatto interamente nella nostra regione, è frutto della collaborazione di aziende locali e viene prodotto nel pieno rispetto della tradizione.

La Pizza del Territorio viene prodotta da Valpizza sulle colline di Castello di Serravalle, in provincia di Bologna.

Grazie all’esperienza ultraventennale nel settore, misceliamo con sapienza le migliori materie prime locali di altissima qualità: dalle Farine del Molino Naldoni di Faenza, prodotte da frumento coltivato esclusivamente per Valpizza, al Sale Marino Integrale di Cervia che impreziosisce l’impasto, alla Polpa di Pomodoro La Bondeno ottenuta da pomodori coltivati nel ferrarese e, per finire, la Mozzarella di Valcolatte, prodotta con latte proveniente da allevamenti siti in Pianura Padana.

Realizziamo la Pizza del Territorio in modo tradizionale: il giorno prima della produzione facciamo l’impasto con soli ingredienti semplici e naturali (farina, acqua, olio, sale e lievito) e lo lasciamo riposare 24 ore a temperatura e umidità controllate. Il giorno della produzione dall’impasto creiamo le palline di pizza e le lasciamo riposare ulteriormente prima di stenderle a mano.

La Pizza del Territorio è unica anche nella forma: un trancetto rustico e artigianale, che cuociamo in forno a legna su pietra refrattaria e farciamo con pomodoro e mozzarella. A casa potete infornarla e gustarla come ve la proponiamo, oppure guarnirla con i vostri ingredienti preferiti, prima o dopo la cottura. È un prodotto perfetto per aperitivi, merende, o anche come pasto per pranzo o cena!

24 AGO

Saremo presenti con un nostro stand alla fiera di Chicago che si terrà dal 11 al 13 Novembre. L’espansione di Valpizza in territorio internazionale è ormai esponenziale, la qualità del made in italy nel mondo coniugata all’artigianalità ed alla mano d’opera che da sempre contraddistingue Valpizza in Italia e nel mondo.